Har du bråttom någon dag och ändå vill laga god mat så är denna pasta ett bra alternativ. Du gör med eller mindre ”såsen” under tiden du kokar pastan.

2 Portioner

12 minuter

Snabbpasta

Tagliatelle

3 st Tomater

1 Paket mozzarella (125g)

1 Stjälk stjälkselleri

2 msk Olivolja

Några blad färsk basilika

Salt och peppar

Tillvägagångssätt

1.Börja koka pastan.

2.Skala tomaterna, genom att skära ett tunt kryss i tomaten och koka den i 30 sekunder.

3.Hacka de skalade tomaterna, sellerin, basilikan och mozzarellan medan pastan kokar.

4.Häll av pastan och lägg tillbaka den i kastrullen igen. Häll på olivoljan och de andra ingredienserna och värm på tills mozzarellan har smällt. Smaka av med salt och peppar.